Publicado por Ideas Culturales
Luego de tres exitosas jornadas, finalizó la 31° Fiesta Nacional de la Avicultura en la ciudad entrerriana de Crespo, donde se pudo llevar a cabo todo el cronograma de actividades tal como estaba planificado. Aunque la posibilidad de lluvia apuró los tiempos de la última noche, pudieron concretarse todas las actividades previstas, tanto en el predio ferial, en los escenarios, mayor y en el de la Peña Joven, con sus espectáculos artísticos, sorteos, homenajes y entre otros atractivos, los concursos gastronómicos que a continuación compartimos los resultados, tanteo del Pollo al disco tradicional, como del Pollo al disco solidario.
Cabe recordar que la organización estuvo a cargo de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura y de la Municipalidad de Crespo, con el acompañamiento del sector privado y público.
Luego subiremos más contenidos relacionados a este sitio y nuestras redes sociales, además, pueden ver videos de la fiesta en nuestro canal de YouTube de Ideas Culturales:
CONCURSO DE ‘POLLO AL DISCO TRADICIONAL’
Una docena de equipos encendieron las llamas del fuego del pollo al disco, para competir por tres millones de pesos que distribuyó la premiación para los tres mejores platos elaborados. Compitieron: La vuelta al pollo; Los reyes del disco; Un cocinero y 3 corajudos; La iniciativa; Nutriser; Sinergia; ¡Corajudos con sazón!; Arrimale brazas; Comida en el destacamento; Mantené el fuego; Los pollos hermanos; y La juntada.
El jurado estuvo integrado por: Evangelina Schmidt (secretaria de Economía, Hacienda y Producción de Crespo); Mariela Gallinger; Pablo Mariño (cheff); Maia Trembecki, Eugenia Gareis, Marisa Sack, Belén Mernez, Alicia Pastelera, Roberto Engel, Julio Almada y Maximilano Naibert (Embajadores del Pollo al Disco).
Además de los nombrados, en la premiación también participaron: Marcelo Cerutti (intendente de Crespo), Jorge Satto (secretario de Turismo de Entre Ríos) y Mariela Gallinger (presidente de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura), Matías Podesta (vicepresidente de la asociación); Beltrán Cepeda y Aníbal Lanz (concejales) y CheffSale.
Resultados de la elaboración de platos:
-Primer puesto: La Iniciativa
Diego Cáceres, Germán Gerber, Magali Otamendi y Melina Otamendi.
Orden de compra por $1.500.000.
-Segundo puesto: Nutriser
Ezequiel Müller, Nicolás Escobar, Juan Carrasco y Jorge Vales.
Orden de compra por $1.000.000.
-Tercer puesto: Sinergia
Lourdes Soria, Ariana Haberkorn, Benjamín Gottig y Carlos Aguilar.
Orden de compra por $500.000.
–LOS DEMÁS EQUIPOS PARTICIPANTES:
-La vuelta al pollo
Mauricio Regner, Claudio Schultz, Gustavo Taborda y Miguel Angel Pusineri.
-Los reyes del disco
Ida Waigandt, Ricardo Cedermaz, Edmundo Schmidt y Gladis Soto.
-Un cocinero y 3 corajudos
Lorena Bauer, Martín Cabrera, Pablo Sola y Anselmo Gassmann.
-¡Corajudos con sazón!
Natalia Basualdo, Daniela Basualdo, Mirna Basualdo y Agustín Basualdo.
-Arrimale brazas
Carmen Utz, José Abasto, Melisa Zapata y Ezequiel Weiss.
-Comida en el destacamento
Iván Ríos, Daniela Suárez, Antonio Espíndola y Pablo Gettig.
-Mantené el fuego
Héctor Weber, Vanesa Aguilar, Betiana Barreto y Esteban Hermann.
-Los pollos hermanos
Joaquín Ziegler, David Riquel, Eric Aab y Agustín Mantovani.
-La juntada
Brian Arevalo, Emanuel Romano, Leonardo Rolón y Jonathan Rolón.
CONCURSO POLLO AL DISCO SOLIDARIO
Catorce equipos participaron en este innovador concurso gastronómico denominado Pollo al Disco Solidario. Esta novedad estuvo destinada a las instituciones de la ciudad para algún proyecto que las beneficie. Formaron parte organizaciones no gubernamentales (ONGs), asociaciones civiles sin fines de lucro y cooperadoras escolares.
En el jurado estuvieron: Marcelo Cerutti, Matías Podesta (vicepresidente de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura) y CheffSale.
Además del jurado, en la premiación también participaron: Agustín López (subdirector de Desarrollo Local y Producción Local de Crespo) y Mariela Gallinger (presidente de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura).
La premiación repartió diez millones de pesos. De ese importe, un millón, se distribuyó entre las instituciones que más ‘Me gusta’ obtuvieron en las redes sociales de la FNA (Facebook e Instagram) del cual quedaron excluidos los tres mejores del concurso de elaboración de plato.
Cabe destacar que este año sumamos la participación de destacados cocineros de la ciudad, como los ‘Embajadores del Pollo al Disco’. Los mismos fueron sorteados para realizar asesoría a cada equipo participante: Roberto Engel, Maia Trembecki, Marisa Sack, Alicia Pastelera, Maxi y Belén (Realeza Gourmet), Eugenia Gareis y Julio Almada.
Desde la organización de la FNA se entendió que mediante este concurso se busca reconocer la vinculación estrecha, entre las empresas, el sector privado y público, las instituciones, que nos hacen trascender como comunidad. La escuela acompaña en la formación educativa; los clubes dan la posibilidad de practicar un deporte que genera hábitos saludables e igualdad social; u otras ONG’s que acercan prestaciones a la sociedad como iglesias, bomberos y hospital.
De esta forma se pretende, desde la organización, devolverles a las instituciones intermedias ese gran trabajo que realizan a diario en forma anónima y voluntaria, dedicándole un gran tiempo de sus vidas.
Resultados de la elaboración de platos:
-Primer puesto: ESJA N° 33 ‘Dr. Alberto Nusimovich’
Gladis Bernhardt, Daniel Ipoutcha, Kevin Olivera y Lorena Schaab.
Recibirán $5.000.000. Serán destinados para el proyecto: Compra de elementos para el laboratorio.
-Segundo puesto: Instituto Comercial Crespo D33
Liliana Acosta, Elías Hernández, Gabriel Geist y Waldo Ramallo.
Recibirán $3.000.000. Serán destinados para el proyecto: Adquirir equipamiento tecnológico para mejorar el aprendizaje en el aula.
-Tercer puesto: Asociación Lazos de Amistad
Nicolás Alanis, Luis Retamar, Laureano Abrego y Gisela Degiovanni.
Recibirán $1.000.000. Serán destinados para el proyecto: Adquirir materiales de construcción para la edificación de su sede propia.
Resultados del Concurso de Me Gusta:
-Primer puesto: Grupo Scouts Nuestra Señora del Rosario
Eric Franck, Sofía Roth, Laura Gassmann y Franco Perasso.
Recibirán $500.000. Serán destinados para el proyecto: Adquirir equipamiento para el desarrollo de actividades.
-Segundo puesto: Fundación Rayito de Sol
Cynthia Torres, Salvador Cabrera, Marina Piedrabuena y Nicolás Asteggiano.
Recibirán $300.000. Serán destinados para el proyecto: Avanzar en la construcción del edificio donde estará la futura Escuela de Nivel Primario Nº 270 ‘El Redentor’.
-Tercer puesto: ACADME
María Cristina Gottig, Ariel Casco, César Piray y Juan Pablo Schonfeld.
Recibirán $200.000. Serán destinados para el proyecto: Concretar el proyecto de formación laboral ocupacional de jóvenes con discapacidad.
LOS DEMÁS EQUIPOS PARTICIPANTES:
-Club Atlético Sarmiento
Emmanuel Rodríguez, Analía Treise, Jorge Fischer y Moira Balbuena.
-ESJA D-240 ICC
Cecilia Zaragoza, Federico Plassy, Lautaro Müller y Josué Fischer.
-Club Atlético Unión
Gladis Villagra, Gabriel Sterzer, Federico Olivero y Adriana Medrano.
-Hogar Nuevo Amanecer
Ana Villarroel, Silvia Fester, Tamara Lell y Norberto Schimpf.
-EPJA N° 97 ‘La Cautiva’
Silvia Cantero, Sonia Espíndola, Rocío Müller y Luis Bruno.
-Asociación Bomberos Voluntarios ‘Centenario de Crespo’
Héctor Weber, Vanesa Aguilar, Esteban Hermann y Betiana Barreto.
-Asociación Deportiva y Cultural
María Lucila De Petre, Alejandro Sirimarco, Marcos Schaab y María Luz Ripari.
-Centro Recreativo y Cultural Ferroviario
Guillermina Gerstner, José María Gerstner, Tomás Gerstner y José ‘Pepe’ Gerstner.
Fuente informativa de participantes y ganadores: Prensa de la Municipalidad de Crespo.
